小中学生は特に

自分ができないことを認めることも大切だと思う

1問に10分~20分かけることはありだけど

それは悩み抜いてもできない場合、解説を読んで理解できる実力があったり、分からなければ解説・ヒントを出してくれる人がいる場合。

できない問題を、手も動かさずに頭だけで解こうとしても

それは時間の無駄になる可能性が高い

解いたけど出来そうにないのなら、できないという事実を認め、解説を見たり質問をしたほうがいい